Нарушение гигиены и ненадлежащий уровень чистоты в точках общественного питания приводят к вспышкам эпидемий и пищевым отравлениям у населения. Дезинфекция пищевых предприятий позволяет избежать избыточного размножения опасных микроорганизмов и болезнетворных бактерий. Обработка проводится физическими и химическими методами.

Особенности обеззараживания

Дезинфекция оборудования на пищевом предприятии проводится ежемесячно согласно утвержденному графику. При выявлении очагов инфекции обработку выполняют незамедлительно. При этом обеззараживанию подлежит оборудование, помещения и транспорт, в котором перевозятся продукты питания. Физическая профилактическая обработка подразумевает ошпаривание, обработку горячим паром, стирку и уборку с использованием пылесоса и прочей техники.

Я согласен с условиями политики конфиденциальности. Подробнее

Химическая обработка

Дезинфекция пищевых предприятий проводится специализированными химическими препаратами с выраженным антимикробным и антибактериальным воздействием. Тип средства подбирается с учетом вида технологического оборудования и типа обрабатываемой поверхности. Нанесение химикатов выполняется посредством протирания оборудования, стен и полов, орошения туманом и паром, распыления аэрозолем либо погружения в химикат. Способ обеззараживания подбирается в зависимости от сложности биологического загрязнения и вида инфекции. Наши химические препараты не изменяют вкус продуктов, не выделяют посторонних запахов, безопасны для человека.

Лидер в отрасли

Строго конфиденциально

Быстрый сервис

Профессионалы своего дела

Все по ГОСТу

Новейшие технологии

Запросить обратный звонок
Перезвонить?

Комментарии "Дезинфекция пищевых предприятий"

  1. Вадим 19.01.2019 Ответить

    Наша фирма занимается производством замороженных полуфабрикатов из теста. Поскольку постоянно работаем с дрожжами, следим за тем, чтоб патогенные грибки не распространялись. Поэтому и сами обрабатываем, и пользуемся услугами профессиональной дезинфекции в цеху. Уже больше года сотрудничаем с химсервисом и всегда довольны результатом.

  2. Ирина 15.08.2019 Ответить

    Кондитерка – товар сладкий и очень любим микроорганизмами. Чтобы избежать всяких неприятных сюрпризов свой кондитерский цех в СПБ регулярно дезинфицирую. Последние несколько раз вызывали эту компанию – остались довольны результатом.

Комментарий