Здоровый микроклимат в кулинарном цехе напрямую влияет на скорость технологических процессов, их стабильность и качество готовых блюд. Дезинфекция на предприятиях общественного питания позволяет исключить размножение в помещениях опасных микроорганизмов и насекомых. Процедура проводится ежемесячно в соответствии с утвержденным графиком.

Профилактическое обеззараживание

Систематическая уборка оборудования и инвентаря по окончанию технологических процессов позволяет снизить осеменение микроорганизмами помещения и предметов обихода. Она не способна полностью уничтожить патогенные микроорганизмы, которые находятся в окружающей среде. Механическая очистка дает хороший результат только в сочетании с химическим обеззараживанием. Обработка инструмента и оборудования предполагает протирание, орошение либо погружение предметов в дезинфицирующий раствор.

Я согласен с условиями политики конфиденциальности. Подробнее

Особенности обработки

Дезинфекция на предприятиях общественного питания посредством распыления химических реактивов генератором горячего и холодного тумана уместна для профилактики и уничтожения очагов инфекции. Обработке подлежат также подсобные помещения, столовая и банкетный зал. Распыление химикатов позволяет устранить имеющихся насекомых и уничтожить микроорганизмы в труднодоступных местах. По окончанию процедуры не требуется смыв дезинфицирующего раствора. Наши химические препараты безопасны для окружающей среды и человека.

Лидер в отрасли

Строго конфиденциально

Быстрый сервис

Профессионалы своего дела

Все по ГОСТу

Новейшие технологии

Запросить обратный звонок
Перезвонить?

Комментарии "Дезинфекция на предприятиях общественного питания"

  1. Александр 15.11.2018 Ответить

    В нашей пиццерии нет замороженных полуфабрикатов, все только натуральное. Поэтому кухню стараемся держать в чистоте, но на всякий случай и профи вызываем на генеральную мойку. У нас договор с Профхимсервисом – они делают все быстро и аккуратно.

  2. Алина 25.02.2019 Ответить

    После того как санстанция нашла на кухне нашего кафе кишечную палочку, мы решили не полагаться на силы персонала. По рекомендации знакомых обратились в Профхимсервис. Они приехали, обработали все чем-то из больших пульверизаторов. Повторные смывы после этого были в норме. Спасибо за помощь, будем обращаться регулярно.

Комментарий