Безопасность молока и качество молочной продукции напрямую зависят от состояния тары и технологического оборудования. Дезинфекция оборудования на молочных предприятиях предполагает профилактическое и очаговое обеззараживание. Вид обработки подбирается в зависимости от типа загрязнения и наличия инфекции.

Этапы обработки инвентаря

На поверхности посуды остаются загрязнения, полученные после перелива холодного молока, его подогрева и пастеризации. Дезинфекция молочных предприятий позволяет не допустить загрязнение пастеризованных молочных продуктов, готовых блюд и их обсеменение болезнетворными микроорганизмами, дрожжами, бактериофагами и устойчивыми к термической обработке молочнокислыми палочками. Инвентарь обрабатывают ополаскиванием с тщательной промывкой моющими средствами, дезинфекцией и кислотной обработкой.

Я согласен с условиями политики конфиденциальности. Подробнее

Дезинфекция оборудования

Дезинфекция на предприятиях молочной промышленности должна проводиться только специализированным сервисом. Следует помнить, что патогенные микроорганизмы легко адаптируются к определенным веществам. Очистке нужно подвергать не только оборудование, но и пол, стены и воздух в помещении. Для этой цели мы используем генераторы тумана, озонаторы, которые допускаются к применению в молочной промышленности. Неверно подобранный дезинфицирующий раствор приводит к неэффективности обеззараживания и повышению резистентности микроорганизмов к данному веществу.

Лидер в отрасли

Строго конфиденциально

Быстрый сервис

Профессионалы своего дела

Все по ГОСТу

Новейшие технологии

Запросить обратный звонок
Перезвонить?

Комментарий