Дезинфекция предприятий мясной промышленности

Санитарное состояние помещений и оборудования мясных комбинатов напрямую влияет на качество продукции, длительность хранения готовых изделий и полуфабрикатов, безопасность всей мясной продукции. Дезинфекция на предприятиях мясной промышленности позволяет избежать распространения инфекционных заболеваний, в том числе опасных для жизни.

Особенности обработки

Обеззараживанию подлежат все помещения, инвентарь и оборудование, с которыми соприкасаются туши, полуфабрикаты, субпродукты, блюда и консервы. Профилактическая дезинфекция на предприятиях мясной промышленности проводится ежемесячно согласно утвержденному графику. При выявлении больных животных либо зараженных туш процедуру выполняют незамедлительно. Инфицированные туши и мясная продукция из них подлежат уничтожению в соответствии с действующими регламентами.

Я согласен с условиями политики конфиденциальности. Подробнее

Физическое и химическое обеззараживание

Эффективность дезинфекции зависит от качества обработки и правильности подбора химикатов. Следует помнить, что многие микроорганизмы устойчивы к холоду и тепловой обработке. Наши реактивы не влияют на качество мяса и готовой продукции, не требуют длительной остановки производства на период профилактической дезинфекции. Механическая очистка выполняется вручную либо на специализированном оборудовании под высоким давлением с использованием воды и дезинфицирующих растворов. Орошение антибактериальными химикатами осуществляется генератором холодного и горячего тумана.

Как мы работаем

Свяжитесь с нами

По любым вопросам сотрудничества, для связи и для заказа наших услуг.

Как мы работаем

Приезжаем на объект. Согласовываем план работ.

Непосредственно проводим обработку, уничтожая вредителей.

Проветриваем помещения. Даём рекомендации после обработки.

Лидер в отрасли

Быстрый сервис

Всё по ГОСТу

Строго конфиденциально

Профессионализм

Новейшие технологии

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

2 комментария

  • Василий

    Мы готовим мясные полуфабрикаты – хинкали, пельмени, кебабы и котлеты. Мясо – продукт специфический, а кровь – хорошая среда для микробов. Как цех не мой с любой химией – а все равно всех бактерий не победишь. Вот и звоним специалистам раз в квартал – все туманом обработают и порядок. Что нравится – после обработки почти нет запаха, а ребята приезжают в любое время.

  • Владимир

    Моя фирма делает колбаски для гриля. Они хоть и подвергаются глубокой заморозке, а если вдруг попадет какая-то бактерия, покупатели могут отравиться, если плохо поджарят колбасу. Вот и следим тщательно за чистотой – постоянно заказываем полную обработку цеха. Пока жалоб от клиентов не поступало.

Добавить комментарий

Желаете вызвать мастера?

Я согласен с условиями политики конфиденциальности. Подробнее